冬瓜煮酥肉的做法,冬瓜煮酥肉怎么做,冬瓜煮酥肉怎么做好吃,酥肉煮冬瓜做法,冬瓜烧酥肉,冬瓜炖酥肉怎么做好吃窍门

冬瓜煮酥肉的做法步骤

1.冬瓜去皮切2.5厘米见方的块

2.猪后腿瘦肉1斤切1.5厘米小块，加盐5克，鸡蛋1.5个，混合粉180克（混合粉：红薯淀粉450克加面粉50克拌匀）搅拌均匀成糊状，放入5成热油锅中炸至金黄色捞出即可

3.煮锅中放入高汤，下冬瓜和酥肉几片葱姜，调料，小火煮至冬瓜酥烂即可

小窍门&温馨提示

后腿瘦肉须提前腌制好，再进行炸至，口感才不会发硬